Plated Meals
除了主要的套餐外,还可以选择素食/特殊饮食套餐. 10份以下的特殊饮食将是“厨师选择”."任何特殊饮食 在活动当天提出的需求将收取30美元的费用.00 per plate and 基于可用性.
选择在中国和价格包括训练有素的服务人员.
选择完美的开胃菜,汤或沙拉,甜点为您的客人
(V =素食,VG =素食,GF =无麸质,LF =无乳糖,DF =无乳制品)
午餐/晚餐的选择
- 烤茄子拿破仑 = VG, LF - $22.75
- 腌制的烤茄子配上美味的蔬菜肉汤,在床上享用 藜麦肉饭配红薯泥
- Vegetarian Risotto = VG, GF - $21.25
- 奶油意式烩饭,配以新鲜罗勒和烤松子,配以腌料 烤蔬菜,淋上少许香醋
- 蔬菜包配红薯泥 = VG - $24.25
- 什锦蔬菜调味后烤成酥皮卷,配上奶油 红薯,沙西葫芦和黄南瓜
- 西南酿波布拉诺胡椒 = V, GF, LF - $22.25
- 烤玉米椒里塞孜然和酸橙调味的苋菜,玉米,辣椒, and beans served with Spanish rice, and anasazi beans; garnished with fresh cilantro oil
- 烟熏切达玉米粥 = VG,GF - $21.25
- 烤玉米粉蛋糕配烟熏切达干酪配西南蔬菜和 roasted pepper coulis
- 烤蔬菜千层面 = VG - $19.25
- 细嫩的千层面面层上罗勒和意大利乳清干酪,烤西葫芦,黄色 squash, red onion, eggplant, spinach, peppers, and ripe tomato sauce; topped with Mozzarella cheese; garnished with a Parmesan crisp
- 柑橘和香草皮野生鲑鱼 - $25.00
- 三文鱼用橙汁和柠檬汁腌制,用柑橘皮、牛至烤熟, 迷迭香,百里香和橄榄油. 配新鲜芦笋和搅打过的土豆.
- 帕尔马干酪脆皮罗非鱼 - $23.00
- 帕尔马干酪罗非鱼,简单的椰菜(橄榄油,盐和胡椒) 烤箱烤希腊薯条(土豆角配橄榄油、大蒜和新鲜牛至).
- Chicken Saltimbocca - $23.50
- 捣碎的鸡肉片,上面撒上熏火腿和鼠尾草叶,用平底锅煎熟后上桌 配上白葡萄酒和黄油酱.
- 配以烤松子意大利烩饭蛋糕和蒜蓉四季豆.
- 海鲜酱鸡 - $23.75
- 烤鸡胸肉裹上一层辣味海鲜酱和新鲜的酱油 青豆芝麻香茅茉莉花饭
- 经典烤火鸡胸肉 - $23.75
- 多汁的火鸡胸肉,用奶油蘑菇酱烤,佐以酸枣青 豆子和红薯泥.
- 白兰地胡椒奶油酱烤牛里脊片 - $35.25
- 配菜:焦糖洋葱土豆蛋糕和油瓜杂烩
- *Grilled Steak - $25.00
- 用橄榄油,大蒜,粗盐和胡椒粉烤裙子牛排 菠菜和烤箱烤的希腊薯条.
- 蜂蜜五香猪里脊 - $23.00
- 烤猪腰肉涂上蜂蜜,酱油,香油,新鲜大蒜,姜和 five spice powder. 配以芝麻、香菇、小白菜和茉莉蒸饭.
- *苹果酒釉面猪里脊 - $24.00
- 迷迭香,橘子和姜猪肉里脊煮苹果汤 烤球芽甘蓝和捣碎的红薯.
*这些菜单项以市场每磅价格为准. 定价将被批准 并在事件发生后不早于30天内确认,确保正确、恰当 pricing.
Soups à la Carte
汤是上菜的第一道菜. 价格是每人加的.
- Cheesy Tortilla Soup - $3.00
- 墨西哥街头玉米汤 - $3.00
- 波布拉诺白切达干酪和番茄汤 - $3.00
- Tomato Basil Bisque - $3.00
- Vegan Vegetable Soup - $3.00
Plated Salads
所有沙拉都配有两个调味碗:牧场沙拉和香醋酱 (除非另有指明).
- House Salad - $3.00
- 长叶莴苣、冰山菜、野菜、西红柿、黄瓜、胡萝卜和黑橄榄
- Greek - $4.00
- Romaine lettuce, Roma tomatoes, Kalamata olives, red onion, Feta cheese; specialty 自制调料:凯撒
- Spinach Supreme - $4.00
- 小菠菜拌红洋葱,蘑菇片,蜜饯培根,黑橄榄, and cherry tomatoes
- Caesar Salad - $5.00
- Traditional Caesar Salad with house-made croutons; specialty house-made dressing: Caesar